Agar-agar merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam pembuatan jajanan atau makanan ringan. Bahan ini berasal dari rumput laut yang kaya akan nutrisi dan kandungan serat. Salah satu jenis rumput laut yang sering digunakan untuk membuat agar-agar adalah agar pri.
Apa itu Agar Pri?
Agar pri adalah jenis rumput laut yang tumbuh di perairan Indonesia, terutama di perairan Sulawesi. Rumput laut ini memiliki warna hijau kecoklatan dan tekstur yang agak kaku. Agar pri banyak digunakan sebagai bahan dasar pembuatan agar-agar karena kandungan gelatinnya yang tinggi.
Manfaat Agar Pri
Agar pri tidak hanya digunakan sebagai bahan dasar pembuatan agar-agar saja, tapi juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Beberapa manfaat agar pri antara lain:
- Mengandung serat yang tinggi
- Baik untuk pencernaan
- Baik untuk kesehatan kulit
- Mengandung kalsium dan zat besi
Cara Membuat Agar-agar dari Agar Pri
Berikut ini adalah cara membuat agar-agar dari agar pri yang mudah dan praktis:
- Cuci bersih agar pri dan rendam dalam air selama 30 menit hingga lembut
- Tuang air rendaman agar pri ke dalam panci dan masak dengan api kecil
- Tambahkan gula pasir dan pewarna makanan sesuai selera
- Aduk rata hingga gula larut dan agar pri tercampur merata
- Tuang campuran agar pri ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras
- Agar-agar siap disajikan
Dengan mengikuti cara di atas, kamu dapat membuat agar-agar yang lezat dan sehat menggunakan bahan dasar agar pri.
Kesimpulan
Agar pri adalah jenis rumput laut yang sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan agar-agar. Selain memiliki kandungan gelatin yang tinggi, agar pri juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh seperti mengandung serat dan baik untuk pencernaan. Kamu dapat membuat agar-agar dari agar pri dengan cara yang mudah dan praktis. Yuk, cobain membuat agar-agar dari agar pri dan rasakan manfaatnya untuk kesehatanmu!